罗茜·格兰特(Rosie Grant)在偶然发现一个陌生人墓碑上的食谱后，第一次尝试烘焙，制作了一批喷雾饼干。
在她位于马里兰州塔科马公园的厨房里，格兰特将面糊混合在一个大碗中。没有任何指导，只有一份简单的配料清单:黄油、糖、香草、一个鸡蛋、面粉、发酵粉和盐。饼干的味道让她惊喜不已。
自从一年前她首次尝试烘焙墓碑食谱以来，她在全国各地的墓地中发现了其他几个食谱。为逝者烘焙美食已成为格兰特的一种爱好，虽然这听起来很不寻常，但却让她感到无比满足。
33岁的格兰特表示：“烹饪这些食谱让我看到了死亡的另一面。这是一种纪念某人、庆祝他们一生的方式。”
在她偶然发现第一个食谱之前，她从未听说过在墓碑上做饭的想法。她提到，虽然这种情感在墓碑上并不常见，但确实存在一些人。尝到甜头后，她便将寻找更多食谱视为自己的使命。
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去年10月，当格兰特在烘焙饼干时，她刚刚结束在华盛顿国会公墓的实习——这是她今年早些时候毕业于马里兰大学图书馆与信息科学硕士课程的一部分。
在一节课上，格兰特被要求开设一个社交媒体账户。她的教授建议她用新的TikTok个人资料记录她在墓地的实习经历。她对此非常感兴趣，并决定将账户命名为“幽灵档案”。
当时，“我对公墓的世界还很陌生，”她回忆道。她最初发布的帖子中有一篇详细介绍了她在实习第一天学到的五件事，还有一篇重点介绍了国会公墓的LGBTQ区。
“这是最好的实习，”格兰特说。“我从没想过会如此享受。”
实习结束后，她继续在自己的TikTok账户上记录墓地的内容。她很快意识到自己并不是唯一一个对墓地感兴趣的人。
格兰特提到：“我发现了墓地TikTok，这是一个巨大的细分市场。”她解释说，她发现了无数以墓地为主题的账号。“他们称自己为‘taphophiles’”——对墓地、葬礼和墓碑充满热情的人。
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作为一个新的墓地爱好者，格兰特花了大量的业余时间在网上浏览墓地的故事。她的搜索让她看到了阿特拉斯暗箱杂志上关于娜奥米·奥德萨·米勒-道森(Naomi Odessa Miller-Dawson)在纽约布鲁克林的墓碑上刻着的spritz饼干食谱的帖子。帖子写道：“轻松的墓碑墓志铭是对生活中简单快乐的致敬。”
格兰特对此产生了浓厚的兴趣。
“她把这样一份酷炫的礼物放在她的墓碑上，”格兰特回忆道。“我决定试试看。”
她记录了烘焙过程，并将其上传到TikTok上，“它迅速走红，”她说。
她在TikTok的结尾写道：“它们值得去死。”
格兰特开始寻找更多的墓碑食谱，“我了解到还有其他几种，”她说，并补充道，她在美国找到了一些，在以色列找到了两种。“在北美，所有的都是女性，除了一个以外，都是甜点。”
过去一年里，她一直在网上寻找制作墓碑的食谱，并将它们全部烘焙。她制作的第二种是玛莎·凯瑟琳·“凯”·柯克汉姆·安德鲁斯的著名软糖——配方被刻在犹他州洛根市的一块墓碑上。格兰特在TikTok上分享了她制作软糖过程的视频，安德鲁斯的家人看到了它。
凯·安德鲁斯在华盛顿的孙女娜塔莉·安德鲁斯(Natalie Andrews)表示：“我想她会发现，她的软糖食谱还在，这非常温暖人心。‘我奶奶一定会很高兴的。’”
安德鲁斯形容她97岁去世的祖母是“最快乐、最有爱心的人”，是“一位真正的祖母”。
她的孙女提到，祖母总是随身携带Tootsie Rolls巧克力卷，热爱烹饪和烘焙，常常给人们送自制的点心。
“福吉是她的标志性礼物，”安德鲁斯说。“她喜欢给予。”
“食物，”她继续说，“真的是她表达爱的方式。”
将这道食谱刻在墓碑上是她祖母的主意，她与2000年去世的丈夫韦德(Wade)共享了这块墓碑。凯·安德鲁斯于2019年去世，她在丈夫去世后蚀刻并安装了这个配方，让她有近20年的时间来观看陌生人偶然发现她共用的石头，制作她心爱的软糖。
“她能够看到它变得流行起来。她从中得到了真正的乐趣。”墓碑配方“符合她的幽默感，以及她想要给予他人的愿望。”
凯的软糖是格兰特迄今为止制作并掌握的11种墓碑食谱之一。她烤过圣诞饼干、未经烘焙的巧克力燕麦饼干、枣果仁面包、坚果卷、酵母蛋糕、桃子馅饼、饼干、蓝莓派和奶酪蘸酱。
现在，她在TikTok的结尾写道：“又一个让人渴死的食谱。”她一直在寻找更多的墓志铭。
格兰特表示：“还有更多的人在那里，我将继续寻找。”
墓地史讲师、《死亡花园重访》(Death 's Garden Revisited)一书的作者罗兰·罗兹(Loren Rhoads)指出，墓碑食谱相对罕见。
罗兹说：“在我看过的所有墓地中，我从未见过一块刻有食谱的墓碑。”她还提到，她已经参观了“数百个墓地”。
她为那些没有得到应有回报的女科学家们在维基百科上撰写了1750篇个人介绍。
这是一个迷人的概念，特别是因为，“在维多利亚时代，有时女性甚至没有把自己的名字写在墓碑上，”Rhoads说。“现在看到女性们重新拥有它，或者看到家庭为她们的女家长重新拥有它，我认为这真的很酷。”
Rhoads表示，考虑到食物和死亡之间的联系，食谱墓志铭实际上很有意义。在悲伤和失落的时刻，食物是一种安慰和怀旧的来源。
在制作墓碑食谱的过程中，格兰特注意到了同样的联系。
格兰特说：“食物和死亡有这种联系。”她补充道，她的两位祖母在疫情期间去世，每当她吃她们为她做的一顿饭时，“这让我和她们更近了。”
“食物是谈论像死亡这样更难话题的奇怪入口。我们不想考虑自己的死亡，但通过谈论食物和纪念，这更令人愉快，”格兰特说，她是一名图书管理员，最近搬到了洛杉矶。“我对死亡感到极度不安。这整个过程是我应对这些更难话题的一种方式。”
格兰特用纽约、爱荷华、阿拉斯加、路易斯安那、加利福尼亚、犹他州、华盛顿和以色列的墓碑制作了食谱。除了制作食谱，她还希望去拜访那些长眠于他们最爱的食材之下的人们的坟墓。到目前为止，她已经完成了三次，包括犹他州凯·安德鲁斯的。
“我的目标是去所有的学校，”她说。“我愿意做这个食谱，并在他们的墓前品尝，以感谢这位给我和所有人这份礼物的人。”
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希望本篇文章《她在墓碑上书写烘焙秘方》能对你有所帮助！
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